KARALÁBÉ FŐZELÉK DARÁLT HÚSSAL

Hozzavalok

• 4 darab karalábé
• 1 fej hagyma
• 30 dkg darált hús
• 2 marék rizs
• so,bors,keves piros paprika
• vegeta (elhagyhato)
• olaj a hagyma parolasahoz
• 1 kis doboz tejföl
• 1 teáskanál liszt
• zöld kapor

Elkeszites

Eloszor a daralt hust keszitem el.

A hagymat aprora vagom , es az olajjal uvegesre parolom.

Hozzaadom a daralt hust, fuszerezem, so.bors,paprika.

A hust kavargatoma meddig kifeheredik.

Keves vizzel puhara parolom.

A rizst megfozom vegetas vizben.

A karalabet kockakra vagom es azt is keves vizzel felig puhara fozom.

A daralt hust a rizssel osszekeverem , es a karalabehoz adom , ha szukseges akkor vizzel potolom, hogy se tul suru, se tul leveses ne legyen.
Hozza adom a kaprot.

A tejfolt a liszttel csomomentesre kavarom, ha tul kemeny a tejfol, akkor keves vizet adok hozza.

Ezt a tejfolos lisztet allando kavaras mellett a karalabehoz ontom.

2-3 percig hagyom rotyogni, rateszem az edény fedőt, es elzarom alatta a tuzet...