ALMÁS PALACSINTA

Hozzavalok

• 2 nagy alma
• 30 dkg liszt
• 3 ek. cukor
• 1 tasak sütőpor
• 3 tojás
• pici só
• 3-4 dl tej
• 4 ek. olaj
• 1  tasak vaníliás cukor

Elkeszites

Az alma hejat levagtam, es nagylyukú reszelon lereszeltem.

A lereszelt almát kicsavarni nem szükséges.

A tojasokat a cukorral es soval habosra kevertem.

A lisztet osszekevertem a sutoporral.

Utana a tojasos masszahoz felvaltva adagoltam a sutoporos lisztet es a tejet.

Utana hozzaadtam az olajat.

A vegen pedig, hozzakevertem a lereszelt almat.

Egy serpenyőt, egy ecsettel kikentem.

Ha elég meleg a serpenyő, két-harom evőkanálnyi masszát a közepére rakunk, a kanál domború oldalával kicsit formára igazítjuk.

Közepes lángon addig sütjük, míg apró buborékok jelennek meg a tésztában. Ekkor megfordítjuk és a másik oldalát is világos barnára sütjük.

Talalaskor, fahéjas porcukorral meghintük...