Hozzavalok
- 8 szelet serteskaraj
- so,bors
- olaj a kisuteshez
- Panirozashoz :
- liszt
- 3 tojas
- zsemlemorzsa
- Krumplisalata :
- 1 es 1/2 kg krumpli
- 1 nagy fej lila hagyma
- so,bors,piros paprika
- 4 evokanal olaj
- Az öntethez :
- 500 mil viz
- ecet izles szerint
- keves cukor
- so
Elkeszites
A husszeleteket kipotyoljuk,sozzuk,borsozzuk
Lisztbe,tojasba,zsemlemorzsaba forgatjuk,es nem tul forro olajban kisutjuk
Krumplisalata :
A krumplit hejaban megfozzuk,es hulni tesszuk
Amikor langyos,kockakra vagjuk
A hagymat is felszeleteljuk vekonyra
A krumplit es a hagymat egy kanallal osszeforgatjuk
Sozzuk,borsozzuk,paprikazzuk,es keves olajjal (kb. 4 evokanal) szinten osszekeverjuk
Kb. 500 ml vizet egy edenybe ontunk,es alacsony tuzre tesszuk
Teszunk bele ecetet izles szerint,cukrot szinten izles szerint,keves sot
Addig kavargatjuk amig jo langyos lesz
Ezutan ,azonnal a krumplis hagymara ontjuk
Jol osszekeverjuk,es hideg helyre tesszuk talalasig....
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése